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タラバガニ さばき方 [タラバガニ さばき方]
タラバガニをさばくのって、
難しそうですよね。
でも基本は毛ガニやズワイガニと
一緒ですから、
キッチンバサミと出刃包丁を用意して、
硬い部分はを出刃包丁でカットし、
後はキッチンバサミを利用して。
硬い部分を切るときは力が入りますから、
くれぐれもケガをしないように。
難しそうですよね。
でも基本は毛ガニやズワイガニと
一緒ですから、
キッチンバサミと出刃包丁を用意して、
硬い部分はを出刃包丁でカットし、
後はキッチンバサミを利用して。
硬い部分を切るときは力が入りますから、
くれぐれもケガをしないように。
2012-11-08 11:15
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